Har du passion for mad eller bagning – og lyst til at lære fra dig?

Nordsjællands Aftenskole søger undervisere til madlavningskurser og bagekurser

Kan du få andre til at lykkes i køkkenet? Har du en særlig viden om madlavning, bagning eller et bestemt køkken – og har du lyst til at dele den med andre?

Nordsjællands Aftenskole søger nye undervisere til vores kommende kurser og workshops inden for madlavning og bagning.

Vi er åbne for mange forskellige idéer og temaer inden for både madlavning og bagning. Det kan være alt fra internationale køkkener og klassiske danske retter til vegetarisk og plantebaseret mad, brød og surdej, kager og desserter, sæsonmad, julebag, hverdagsmad med et twist eller kurser med fokus på særlige råvarer og teknikker. Har du en god idé eller et område, du brænder særligt for, hører vi også meget gerne om det.

Kurserne kan både være enkeltstående workshops, weekendkurser eller kortere forløb over flere gange.

Hvem er du?

Du behøver ikke nødvendigvis at være uddannet kok, bager eller konditor. Det vigtigste er, at du har solid faglig viden og praktisk erfaring inden for det område, du ønsker at undervise i, og at du kan formidle din viden på en engageret og pædagogisk måde.

Du kan derfor eksempelvis være kok, bager, konditor, madhåndværker, madskribent eller en erfaren og passioneret madentusiast med et særligt område, du ved meget om.

Undervisningserfaring er en fordel, men ikke et krav.

Vi lægger vægt på, at du:

• har lyst til at lære fra dig

• kan skabe en god og uformel stemning på holdet

• kan undervise deltagere med forskellige forudsætninger

• kan planlægge et kursus med et realistisk forhold mellem tid, råvarer og det, deltagerne skal nå

• har blik for hygiejne, sikkerhed og god organisering i et undervisningskøkken.

Praktiske rammer

Vi har aktiviteter i Rudersdal, Hørsholm og Furesø Kommuner, og undervisningen kan placeres på forskellige ugedage samt i dag-, aften- eller weekendtimer.

Vi hjælper med kursusoprettelse, administration, tilmeldinger og markedsføring. Sammen med dig tilrettelægger vi kursets indhold, omfang, deltagerantal og materiale-/råvarepris.

Som underviser står du fagligt for kurset og planlægger undervisningen. Ved madlavnings- og bagekurser aftaler vi på forhånd de praktiske forhold omkring blandt andet råvarer, indkøb, køkkenfaciliteter og oprydning.

Løn og ansættelsesvilkår

Ansættelsen sker efter reglerne for folkeoplysende voksenundervisning under Folkeoplysningsloven og den gældende bekendtgørelse om løn- og ansættelsesvilkår for aftenskoleundervisere.

Pr. 1. august 2026 er lønnen:

330,74 kr. pr. undervisningslektion ekskl. feriepenge.

Der ydes 12,5 % feriegodtgørelse, hvilket svarer til ca. 372,08 kr. inkl. feriepenge pr. undervisningslektion.

En undervisningslektion er 45 minutters undervisning. Lønnen er fastsat efter de gældende regler på aftenskoleområdet og omfatter den forberedelse, der er knyttet til undervisningen.

Der indbetales desuden ATP efter gældende regler, når betingelserne herfor er opfyldt.

Ansættelsen er normalt tidsbegrænset og knyttet til det enkelte kursus eller kursusforløb.

Har du en kursusidé?

Send os gerne nogle få ord om:

• dig selv og din faglige baggrund

• hvad du kunne tænke dig at undervise i

• et forslag til et eller flere kurser

• hvor langt et kursusforløb du forestiller dig

• og gerne et CV, hvis du har et.

Du behøver ikke have et færdigt kursusprogram. Har du den gode idé og den faglige viden, hjælper vi gerne med at få kurset formet, så det passer til aftenskolen.

Send din henvendelse til:
[email protected]

Vi behandler henvendelser løbende.

Nordsjællands Aftenskole
Fællesskab, læring og nye oplevelser