Ismager i køkkenet / Ice Cream Maker at Ismageriet

Vil du være ismager hos Ismageriet? 🍦

Hos Ismageriet går vi ret meget op i is. Faktisk går vi op i hele oplevelsen omkring isen. For en god gæsteoplevelse starter længe før, gæsten får sin is over disken. Den starter i køkkenet – med gode råvarer, frisklavet is, høj kvalitet og et team, der er på forkant.

Derfor leder vi efter en ismager til vores køkkener hos Ismageriet Blegdamsvej og Ismageriet Amager, som har lyst til at blive rigtig dygtig til is-håndværket og samtidig trives med ansvar, højt tempo og godt teamwork.

Hvad går jobbet ud på?

Som ismager bliver du en vigtig del af den daglige produktion i vores køkken.

Du kommer med andre ord til at lave is. Masser af is. Men også sorbeter, marcipan, lagkager, toppings, guf og alle de andre elementer, der ender med at blive en del af den oplevelse, vores gæster kommer til Ismageriet for.

Du arbejder tæt sammen med resten af køkkenteamet og er med til at sikre, at vi hver dag leverer den rette kvalitet og får produktionen sikkert i mål – også når tempoet er højt, og planerne ændrer sig undervejs.

Vi leder derfor ikke kun efter dig, der har lyst til at producere. Vi leder også efter dig, der tager ansvar, ser hvad der skal gøres og naturligt bidrager til, at produktionen glider, at kvaliteten er i top, og at vi som team når i mål sammen.

Hvem er du?

Du har erfaring med fødevareproduktion og trives i en hverdag, hvor der altid er noget at lave, og hvor kvalitet og godt håndværk går hånd i hånd. Din erfaring kan komme fra mange steder – fx konditori, bageri, café, restaurant, produktionskøkken eller anden fødevareproduktion.

Det vigtigste er dog ikke titlen på dit CV, men at du:

• kan finde rundt i et professionelt køkken og har blik for kvalitet
• arbejder struktureret og tager ansvar for dine opgaver
• kan holde hovedet koldt, når tempoet er højt
• tager initiativ og ser, hvad der skal gøres
• finder løsninger, når planerne ændrer sig
• er en holdspiller, der hjælper andre med at lykkes
• har lyst til at lære, udvikle dig og med tiden tage mere ansvar
• forstår, at vores køkken og café er ét hold – og at det hele i sidste ende handler om vores gæster.

Har du tidligere haft ekstra ansvar som fx vagtansvarlig eller teamleder, er det et plus – men ikke et krav.

Du behøver ikke kunne lave is. Det lærer vi dig. Hvis du kan navigere i et køkken, har hænderne skruet rigtigt på og har lyst til at lære, så introducerer vi dig til Ismageriets måde at gøre det på.

Hvad får du hos os?

Du får en fuldtidsstilling og muligheden for at blive rigtig dygtig til et håndværk, vi er stolte af. Og hvis du har lysten og evnerne, er der gode muligheder for at udvikle dig og få mere ansvar undervejs.

Du får også:

• en god lønpakke med både pension og sundhedssikring
• vagtplan i god tid, så du kan planlægge alt det uden for arbejdet hos os
• vagter mellem kl. 7.00 og 22.00 fordelt på dag, aften, weekend og helligdage
• cirka halvdelen af dine vagter som aftenvagter
• garanteret fri hver tredje weekend

Skal du være en del af Ismageriet?

Vi leder efter dig, der kan lide håndværket i køkkenet og følelsen af at skabe noget, der gør andre glade. Dig, der ikke bare krydser den næste opgave af på listen, men som tager ansvar for det, du laver, hjælper holdet omkring dig og har lyst til hele tiden at blive lidt bedre.

For os er en perfekt dag nemlig ikke bare, at produktionslisten er krydset af.

Det er, når køkkenet stråler, teamet hjælper hinanden, isen sidder lige i skabet – og gæsten går begejstret ud ad døren med lyst til at komme igen.

Kan du se dig selv i det? Så vil vi rigtig gerne høre fra dig!

…………………

Would you like to be an Ice Cream Maker at Ismageriet? 🍦

At Ismageriet, we care a lot about ice cream. In fact, we care about the entire experience that comes with it. Because a great guest experience starts long before the ice cream is handed across the counter. It starts in the kitchen – with great ingredients, freshly made ice cream, high quality and a team that stays one step ahead.

That’s why we’re looking for an Ice Cream Maker to join our kitchens at Ismageriet Blegdamsvej and Ismageriet Amager– someone who wants to become really skilled at the craft of making ice cream and who thrives on responsibility, a fast-paced environment and great teamwork.

What is the job about?

As an Ice Cream Maker, you’ll be an important part of the daily production in our kitchen.

In other words, you’ll be making ice cream. Lots of ice cream. But also sorbets, marzipan, ice cream cakes, toppings, guf (our Danish marshmallow-style topping) and all the other elements that come together to create the experience our guests visit Ismageriet for.

You’ll work closely with the rest of the kitchen team to make sure we deliver the right quality every day and get production across the finish line – even when things get busy and plans change along the way.

So, we’re not only looking for someone who enjoys production. We’re also looking for someone who takes responsibility, sees what needs to be done and naturally contributes to keeping production running smoothly, quality high and the team moving towards the same goal.

Who are you?

You have experience working with food production and thrive in a busy environment where quality and great craftsmanship go hand in hand. Your experience could come from many different places – for example a pastry kitchen, bakery, café, restaurant, production kitchen or another food production environment.

What matters most to us isn’t the title on your CV, but that you:

• know your way around a professional kitchen and have an eye for quality
• work in a structured way and take responsibility for your tasks
• stay calm when things get busy
• take initiative and see what needs to be done
• find solutions when plans change
• are a team player who helps others succeed
• are eager to learn, develop and take on more responsibility over time
• understand that our kitchen and café teams are one team – and that, ultimately, it’s all about our guests.

If you’ve previously had additional responsibility as, for example, a shift supervisor or team leader, that’s a plus – but not a requirement.

You don’t need to know how to make ice cream. We’ll teach you. If you know your way around a kitchen, are practical and hands-on, and are eager to learn, we’ll introduce you to the Ismageriet way of doing things.

What do you get from us?

You’ll get a full-time position and the opportunity to become really skilled at a craft we’re proud of. And if you have the motivation and ability, there will be plenty of opportunities to develop and take on more responsibility along the way.

You’ll also get:

• a competitive salary package including pension and health insurance
• your work schedule well in advance, so you can plan your life outside of work
• shifts between 7:00 am and 10:00 pm, including daytime, evening, weekend and public holiday shifts
• approximately half of your shifts in the evening
• every third weekend guaranteed off

Want to be part of Ismageriet?

We’re looking for someone who enjoys the craft of working in a kitchen and the feeling of creating something that makes other people happy. Someone who doesn’t simply tick the next task off the list, but takes responsibility for their work, supports the team around them and is always keen to get a little better.

To us, a perfect day isn’t simply about ticking everything off the production list.

It’s when the kitchen is looking its best, the team helps each other, the ice cream is spot on – and our guests walk out the door happy and excited to come back.

Does that sound like you? Then we’d love to hear from you!