Laborantpraktikant til Fødevareforskning

Københavns Universitet, Institut for Fødevarevidenskab (FOOD), Sektion for Ingrediens og Mejeri Teknologi (IDT), søger 2 laborantpraktikanter med ansættelse i 11 måneder fra 1.februar 2027.

Stillingen er en uddannelsesstilling med 37 timers ugentlig arbejdstid og løber frem til 31. december 2027.

Sektionen for Ingrediens- og Mejeriteknologi (IDT) søger 2 laborantpraktikanter, til et internationalt forsknings- og uddannelsesmiljø. IDT er en stor sektion med 60 ansatte, fem forskningsgrupper og en tværgående Laborantgruppe, som består af 4 laboranter og 2 laborantpraktikanter.

Sektionen råder over spektrofotometrisk og kromatografisk udstyr som UV/VIS, Fluorescens, HPLC, UHPLC og GC, samt udstyr til proteinbestemmelse, som SDS-Page og Western-Blot. Derudover råder sektionen over avanceret analytisk udstyr til karakterisering af fysisk kvalitet og funktionalitet af f.eks. mejeriprodukter, øl og plantemateriale. Dette kan f.eks. omhandle målinger af partikelstørrelsesfordeling, reologiske egenskaber, og mikroskopi.

Som praktikant vil du oftest arbejde med 2-3 opgaver ad gangen og i perioder af 4-8 uger, du kommer til at arbejde sammen med forskere på deres opgaver eller du vil løse opgaver i laborantgruppen med optimering eller validering af analysemetode, fejlfinding og kontrol af udstyr. Du vil desuden også skulle assistere ved laboratorieundervisning med klargøring af øvelser, opstilling af udstyr, fremstilling af opløsninger og praktisk vejledning til de studerende i laboratoriet.

Praktikant profil

• Du har bestået den teoretiske del af laborantuddannelsen inden praktikstart.

• Du er nysgerrig på dine opgaver og undres hvis dine resultater ikke er som forventet.

• Du bidrager gerne til det almene laboratoriearbejde som fremstilling af reagenser, opvask og bortskaffelse af affald, samt introduktion af metoder og udstyr til vores studerende.

• Du har en god fysik til at bevæge dig og løfte, da vi er et dynamisk lab der hele tiden er i forandring og evt. arbejde i Pilot Plant kræver en god fysik.

• Du kan formulere dig mundtligt og skriftligt på dansk og engelsk, da der er mange internationale forskere i sektionen.

• Du har et godt kendskab til Microsoft Office Outlook, Word og Excel.

Evt. yderligere oplysninger kan indhentes ved henvendelse til laborant Henriette Erichsen, Tlf. 21 14 12 71, E-mail: [email protected]

Løn- og ansættelsesforhold:
Den ugentlige arbejdstid er 37 timer. Løn- og ansættelsesvilkår i henhold til fællesoverenskomsten mellem Finansministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer - Det Statslige Område (OAO-S) og organisationsaftalen for kontorfunktionærer, laboranter og it-medarbejdere (HK/Stat).

Indplacering og aflønning sker som laborantpraktikant. Hvis du er fyldt 25 år ved ansættelsesstart, aflønnes du som voksenpraktikant.

Du kan læse mere om lønniveauer i staten på www.loenoverblik.dk.

Vi ønsker at afspejle det omgivende samfund og opfordrer alle kvalificerede uanset personlig baggrund til at søge stillingen.



Dit arbejds- og ansættelsessted vil være:

Institut for Fødevarevidenskab

Rolighedsvej 26

1958 Frederiksberg C

Ansøgning mv.:
Ansøgning vedlagt CV, kopi af førsteårskarakteren og evt. tidligere eksamenspapirer skal være instituttet i hænde senest den 18. oktober 2026. Ansøgning sendes via Københavns Universitets hjemmesiden eller jobportal. Tryk på linket ”Søg stillingen” nederst i opslaget.

Vi ser frem til at modtage din ansøgning